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微釀Microvin專訪丨蘇婉鳳:大眾消費者參與葡萄酒,才是你的生態圈!

【文章來源】:微釀Microvin 【作者】:微釀Microvin 【日期】:2016-08-04

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只有大眾消費者參與進來,才能稱之為生態。

蘇婉鳳——上海自貿區紅酒交易中心董事長,上海自貿區內第一家非大宗類的國際交易平臺的創始人。2012年,她依托上海自貿區(愿上海保稅區)優勢,成立葡萄酒電子交易平臺。

上海自貿區紅酒交易中心

在她看來,隨著葡萄酒市場的不斷成熟化發展,上海應該像倫敦一樣,成為亞太地區葡萄酒市場的中樞神經。經過四年的發展,如今通過這個平臺監測到的市場數據,又體現出什么?


F2C,直擊消費市場痛點

微釀:現階段,上海建立自貿區紅酒交易中心承擔了什么職能?

蘇婉鳳女士:上海自貿區經歷了葡萄酒市場從青澀到理性不斷成熟的過程。成立這個交易中心之前,我們接觸了很多國外酒商,他們對于中國市場的看法是既期待又頭痛——因為中國市場很大,但酒品真假難辨、價格混亂、不注重存放條件,所以有一個說法,進入中國市場的酒成了死酒,這是什么概念呢?比如這個酒是在法國、英國,它還是一個全球流通的一個市場,很多全球的酒商、消費者可以在這個自由的市場進行交易和買賣。但是一旦進入到中國市場的酒以后,由于真假難辨、價格虛高等原因,你只能自己消耗掉,不能再轉口貿易,或者不能再出口到其他的國家。

上海自貿區紅酒交易中心 酒業難題

恰逢上海自貿區成立這樣一個契機,我們覺得在自貿區內成立這樣一個平臺,其主要的職能是通過保真、價優(國際流通的價格),加上自貿區內建立的專業酒庫以及自貿區特有的報稅交易的優勢,建立國際流通的渠道,進入到自貿區紅酒交易中心的紅酒還可以轉口貿易出去,死酒變活酒,成為真正意義上的葡萄酒交易平臺和亞太區的葡萄酒樞紐市場。


微釀:這樣的運作模式最大的優勢體現在什么地方?

蘇婉鳳女士:F2C模式,F是由原產地的酒莊或者酒商,C是消費者,由國外的酒莊和酒商人直接在我們這個平臺上進行掛牌銷售,我們國內的消費者和愛好者直接可以在平臺上買到原產地的酒。同時,為了確保交易中心整個交易過程中的每一瓶酒源自國外酒莊酒商原產地直供的酒品,并且在交易中心專業酒庫得到專業的存儲從而做到保真保質,交易中心建立的是一個交易閉環,即酒品一旦被提貨后,不予退還、不得回流到交易中心。

上海自貿區紅酒交易中心 運營模式

對于國外酒商來說,這種模式下可以更高效的接觸到更多的客戶,進行葡萄酒文化的推廣和葡萄酒的銷售;對于客戶來說,不僅可以安心得買到貨真價實的高品質紅酒,加上上海自貿區紅酒交易中心恒溫恒濕的酒庫和國際流通的交易平臺,可以享受到更大便利,即可隨時消費,又可收藏在恒溫恒濕酒庫,解決后顧之憂,還可以做二次交易。同時,對于名莊酒交易來說,也是一個可以讓大家放心的平臺。


微釀:您剛才提到了名莊酒交易,這些名莊酒從何而來?如何保證其溯源性?

蘇婉鳳女士:這個問題問得好,我們的酒品均由國外原產地酒商或酒莊按原產地價格直供,同時由海關和上海自貿區紅酒交易中心雙重監管。國際原產地酒商的批發價,省去所有中間環節,讓中國消費者不出國門也可以用不高于甚至低于國外免稅店的價格購買到貨真價實的高端名莊酒。

至于其溯源性,銀行擔保賬戶就讓大家足夠放心了。

銀行擔保賬戶這條要細細道來。早在201412月,我們就已通過上海市海關核備,成功申請到首票適用于銀行擔保賬戶作業模式的銀行保函,這也使上海自貿區紅酒交易中心成為自貿區內第一家成功應用銀行擔保賬戶作業模式的單位。由此可極大提高酒莊原產地直供酒品的通關效率,縮短通關時間,第一時間將世界最新的高品質名莊酒品引入國內市場。

 

有大眾消費者參與的市場,才能稱之為生態

微釀:現在行業里第三方交易平臺很多,您認為自貿區紅酒交易中心未來的發展如何?

蘇婉鳳女士:首先,我們絕對不是喊口號。上海自貿區本身的創新嘗試,我們占據了先發優勢。其次,真正打造一個產品保真和價格回歸的平臺。如果要做個對比,我覺得英國倫敦這個被國際認可的葡萄酒流通市場值得去借鑒,當真正形成了可以與國際接軌的市場秩序,上海自貿區就可以成為亞太區的國際葡萄酒樞紐港。中國葡萄酒市場發展到現階段,出現了很多不同模式的交易平臺,我們主要還是不忘初心,堅持理念,當然也很愿意和志同道合的同行及經銷商們合作,整合資源、共享資源,授權各地服務中心,建立共贏體系。

上海自貿區紅酒交易中心 交易平臺

微釀:從自貿區紅酒交易中心監測的數據來看,您對未來葡萄酒市場發展的看法?

蘇婉鳳女士:從高端酒市場折射出來的市場情況來看,2009-2010年名莊酒的調整最為明顯,其后一直處于理性回歸期,2012年份進入到拐點,之后開始一段平穩期,2015年份價格上漲幅度比較大,但并非是之前的泡沫消費,而是回歸理性,今年來看,葡萄酒名莊酒市場開始進入健康穩定上漲的狀態。我們對這個市場越來越有信心,現在很多人都在提建立葡萄酒生態圈,其實真正形成生態圈不容易,只有大眾消費者參與進來,才能稱之為生態。

作者:微釀Microvin

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